5月18日，由哈尔滨工业大学化工与化学学院特种食药与生物化工团队设计的日加工25万瓶白桦汁生产线，在黑龙江伊春九峰山食品公司正式投产。这是目前国内最大的桦树汁生产线，标志着桦树汁产业迎来重大突破，也将为黑龙江经济发展注入新动能。
黑龙江森林资源丰富，桦树分布广泛，桦树汁产业潜力巨大。为挖掘资源优势、推动产业升级，特种食药与生物化工创新研究团队凭借深厚科研实力和工程经验，为企业量身打造该生产线。项目实施中，团队深入研究桦树汁特性，在采集、加工、保鲜等关键环节创新，优化生产工艺，引入先进自动化设备与智能化控制系统，确保生产线高效稳定运行。其不仅日加工能力达25万瓶，在产品质量、生产效率、环保节能等方面也居国内领先水平。
该生产线将大幅提升伊春及黑龙江桦树汁加工能力与产业规模，带动原材料采集、运输等相关产业发展，为当地农民创造更多就业机会和收入。随着产品市场供应增加，桦树汁产品市场份额有望进一步拓展，提升黑龙江特色农产品知名度与影响力，推动区域经济发展。此次合作也是黑龙江推动高校、科研机构与企业深度合作，促进科技成果转化的生动实践。
未来，特种食药与生物化工创新研究团队将继续发挥科技优势，为桦树汁产业发展提供支持，以科研优势转化为发展新动能新优势，为全面建设社会主义现代化国家龙江新篇章贡献新质力量。
来源：哈尔滨工业大学化工与化学学院
审核：刘光惠
