5月4日，化工与化学学院食品科学与工程博士生学术沙龙在哈工大二校区食品科学与工程研究院319室举办。
活动以分子印迹的研究、冰激凌花青素抗癌效应的研究、精油的抗应激反应等为主题，张基亮博士做了有关细胞内参蛋白及靶向蛋白的免疫印迹方法的报告，讲述了免疫印迹的原理及以细胞内参蛋白及靶向蛋白为例的免疫印迹方法；邱军强博士向大家介绍了叶酸靶向木耳顺铂配合物的合成表征及初步抗肿瘤活性的原理；刘迪迪博士为我们讲解了松仁提取物的降血脂及抗氧化作用的机理；伊娟娟博士的生物活性物质抗癌途径及作用机制更是相关科学研究的前沿问题以及民生关注的焦点。
四位博士生报告结束后进行了细致的总结讨论，并对每一位同学的提问进行耐心的回答。在本次博士生学术论坛中，同学们畅所欲言，充分交流，充分拓宽了学术视野，促进同学们创新能力的不断提升。
